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在炎熱的夏季，總是為每餐要吃甚麼而煩惱，沙拉料理簡便又省時，營養也可以兼顧的到，有機輕食沙拉是水晶最常做的一道沙拉~
材料:
胡蘿菠切絲
青椒切絲
有機豆苗
綜合海藻
蜂蜜綜合堅果
有機番茄切片
黃金亞麻仁籽粉
和風柚子醬
芝麻醬
將所有食材清洗過，再用過濾水沖洗一遍，因為是生食，所以水質很重要，洗淨後一定要過濾的水再沖洗一遍，用煮開過的水也是可以滴，洗淨後放在沙拉盆，通常我習慣放在玻璃碗內，加入一些堅果類，然後可以放一些乾葡萄或麥片，淋上自己喜愛的醬汁，拌一拌就可以上桌了，是不是很方便呢!
§以下是我常使用的醬汁和配料，經過多次品嘗挑選過，覺得還不錯，給大家參考!
1.蜂蜜綜合堅果，蜂蜜的甜跟一般糖的甜度不一樣，口感還不錯
2.日本有機柚子和風醬+芝麻和風醬
3.黃金亞麻仁籽粉
4.海藻(五種海藻)
海藻要用水先泡20分鐘，會膨脹15倍喔!
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